在打赌术麻将时，舍牌十分重要。摸、吃、碰、杠属于进张，赌术中的舍牌则是出张，赌术麻将技巧之高低、竞技之胜负，舍牌系于一半，甚至不止一半。赌术高手打得“精明”，主要是精在“舍牌”上。
舍牌之重要性在于：
第一、舍牌的安危可以打乱摸牌的顺序；
第二、舍牌可决定各家战术的运用；
第三、舍牌可促进他人入听的升级；
第四、舍牌可破坏他人的战略部署；
第五、舍牌又能牵制他人的牌势；
第六、舍牌可放铳成全他人食用；
第七、舍牌可迷惑他人，使自己食和；
尤其是打新潮麻将，你舍牌精明，不点炮，既使别人和了88分值的大四喜、大三元，而你也只丢了8分。所以只要舍得精，不点炮或少点炮，再和上几把高番牌，大概就能稳操胜券。
1．初期舍牌走单张
初期舍牌大体上为一至四五巡。起手13张配牌，各家都不同程度地起几个长单张的风箭牌、么九牌和中张的荡张。这个阶段的舍牌顺序，一般是：风箭牌、么九牌和中张的荡张牌。
牌战初期，一般是先舍单张的风、箭牌。打字牌的技巧是：先打风，后打箭。打风的次序是：先打客风，后打圈风和本门风，最后打中、发、白，也可以把本门风放在箭牌的后面打。
如果起手配牌时，风箭牌就有八九张之多，且又有三对，就要留下，而奔“字一色”或“大小三元”、“大小四喜”或“全不靠”、“七星不靠”或“混一色”高、中番种去努力。
2．么九牌的去与留
行张时，如无风箭闲张，或已把风箭闲张打完情况下，万子、条子和筒子的中张（2至8色点）容易抓入靠张，不便先打（但设计牌局时，考虑到“清缺”、“混缺”及“缺一门”者除外），一般先把手中的么与九闲张打掉，因为么、九闲张各据首尾，抓靠张的机会比中张少一倍，所以在牌桌上，紧接风、箭之后，各家多都打么、九闲张。
大凡起牌后，出牌不是风箭，也没有么九，出手就见中张或边张，说明这家牌局较佳或设计十三不靠，其余三家行张时，须多加提防。
对于么九闲张的打法，也并非没有先后，常有以下几种情况：
（l）对设计“清缺”、“混缺”、及“缺一门”的牌家来说，应首先打掉不需要的门类中的么与九；
（2）在牌局中，现有的牌副、搭子或对子都以中张组成的，那么设计牌局时，必顺考虑“断么”的可能性，无论哪门的么、九牌，均可打掉；如果牌局中搭子和对子较多，准备依靠吃、碰、抓来组副，考虑留下一张尚未见面的么或九的荡张作单钓叫牌，成和希望就较大。
所以，此种情况的么、九取舍，就要视牌局发展而定了；
（3）如果牌副里已有l、2、3或者7、8、9的顺子副，那么，再打么、九闲张时，应与设计的“一般高”、“姐妹花”作一权衡，是打是留？先后次序都要统筹考虑；
（4）对于牌局组成的后期，在原有边张搭子8、9的基础上，抓进同类牌6时，即应打9留6，成6、8嵌搭。小头也一样，如在原有边张搭子l、2基础上，抓进同类牌4时，也应打'么”留个成2、4嵌搭。
（5）凡属设计十三不靠牌局，除留箭风外，对于万子、条子和筒子，诚然保留么、
九最佳，中间不靠牌张可扩展到4、5或6，进张副度拓宽，利于上张成和，诚然，这
时的么九闲张，非但不能打掉，仍应视为牌张中的上乘了。
加强全方面的能力。锻炼全方面的赌术，你行嘛？