麻将中，有两条最基本的原则：
1.在自己赌术可能赢的情况下，一定要利用任何机会，获得最好的牌、扔弃没有价值的牌，使自己尽快、最好地赢；
2.如果自己赌术没有赢的机会，就要想尽一切方法，阻止别人赢，利用“碰”、“抢杠”、“拆牌”等各种方法拆台，反正，我赢不了，你也别想赢。
麻将桌上，往往是打到最后，关键几张牌时，最有看头。双方都有和牌的希望，四个人就开始相互算计了，哪张牌可能碰，哪张牌可能放炮，你猜我，我猜你，明知道你缺哪张牌，我就硬是不能打出来，反正我也和不了，就和你对死，谁也别想和牌。这种相互拆台的伎俩最为国人所津津乐道，尤其每局麻将结束，大家亮出底牌一看，便有人蹲足长叹，就差一张牌就和了！然后其他三人哈哈大笑，幸灾乐祸，为又一次阻止别人赢牌而暗自欣喜，那种“小样，我早算到你了”的得意溢于言表。总之，麻将的精髓在于：相互拆台。
有人说，京剧似乎太阳春白雪，而麻将却是老少通吃、不分雅俗，所以麻将应该成为中国的“国粹”。随着高科技的发展，这一游戏在QQ游戏、联众游戏上的麻友们也越来越多，公司职员、政府公务员、家中主妇……只要无事，便打开电脑，在鼠标轻点下，沉浸于麻将的无限趣味中。看来，筑长城也是有历史惯性的，历朝历代的皇帝们喜欢筑长城、修皇宫，用高高的围墙将外界隔绝，谨慎地算计着外界的一切；小老百姓们也热衷于筑长城，在麻将桌上堆起自己的围墙，以防他人窥视自己，却又千方百计算计上家与下家，相互琢磨对方的心思。
这哪里是什么娱乐游戏？明明就是训练国人的心理战，虚虚实实，真真假假，用尽各种心思骗上家盯下家，有时候要故意打好张牌，有时候又特意要喂一口，虚与委蛇，两面三刀。所以人们说，中国人是全世界最聪明的，任何规则都能钻漏洞，任何事情他都能捞取到自己的利益，我想，这恐怕是国人从小就耳濡目染地在麻将游戏中获得的经验吧。
认识几个外国朋友，澳洲籍、北美籍，他们说中国的麻将怎么学也学不会，看得是云里雾里，远比金庸小说更难理解。西方人似乎天生就比中国人更缺心眼，脑子少一根弦，他们的赌博方式非常简单，或是直接转轮盘，靠单纯的运气来赌博，或是两个人各拿一枪，相互决斗，每人按规则秩序先后开枪，谁先打死谁就输。即使在战场上，古代西方人的战争，也是你来我往，一人一下，不搞小动作、不搞花花肠子——如此“弱智”的规则游戏，在中国人看来简直不可思议，而且愚蠢透顶。我们必定会想：为何不能多开两枪？为何不能偷袭？为何不能用物体遮蔽？为何不能偷梁换柱、把对手的子弹换掉？为何不能暗度陈仓、釜底抽薪、无中生有、借刀杀人、趁火打劫……
西方人认为规则就是规则，大家都照此遵守，就OK了。中国人却花花肠子多，脑筋转得快，所谓“上有政策，下有对策”，所谓“规则是死的，人是活的”，总之，没有你办不到，只有你想不到。
而这小小的麻将桌上，则尽显我们国人的群体心理，并且，这种心理模式的演绎每天都在中国的各个角落、各个阶层里上演，并为不同年龄阶段的人们所热衷，乃至成为“国粹”，远销海外，惹得外国人倍感新奇和惊讶，却又不知所以然。传说有外国人把北京奥运会上张艺谋导演的活字印刷的大型阵容误作是“麻将”，看着那一个个木块上下翻动，变化多端，这些傻了吧唧的洋毛子大呼：啊，这就是传说中的中国“国粹”——麻将啊！
既然打赌术麻将基本原则请知道！